Los Mejores Antioxidantes

¿A veces no sientes que quisieras detener el tiempo para no cumplir más años? ¿Te miras al espejo y descubres que tienes una mini arruga más?

Bueno, el envejecimiento es parte del ciclo de la vida y no hay nada excepto la cirugía que pueda solucionar el problema en el acto. Sin embargo, mediante una buena alimentación con alimentos ricos en antioxidantes, actividad física y hábitos saludables es posible controlar el envejecimiento a nivel celular.

Ahora se preguntarán ¿Entonces que debo comer para controlar el envejecimiento?

Definitivamente, es muy importante una alimentación balanceada con todos los grupos de alimentos esenciales de la dieta. Sin embargo, de estos grupos las frutas y verduras son los que más antioxidantes tienen. Dentro de los antioxidantes, los más importantes son la vitamina C, la cual encontramos en las frutas cítricas como la naranja, el limón, la mandarina, la toronja, entre otras. Asimismo, la vitamina E es una vitamina antioxidante importante y la podemos encontrar en aceites vegetales, palta, frutos secos (almendras, pecanas, maní, nueces), verduras de hojas verdes (espinaca, acelga, albahaca) y cereales integrales (arroz integral, pan integral, hojuelas de maíz integrales)

Cabe mencionar, que en caso no se lleguen a cubrir los requerimientos de vitaminas y minerales, dependiendo del caso, iniciar una suplementación con vitaminas y minerales es recomendable para asegurar que se cubra su requerimiento por día. 

Ejemplos de alimentos ricos en vitaminas antioxidantes:

·         Vitamina C

­   Frutas: limón, kiwi, naranja, mandarina, melón, fresas, piña, mango, camu camu

­   Verduras: pimiento, tomate, coliflor, espinaca, col.

·         Vitamina D

­   Pescado,  yema de huevo, hígado, lácteos.

·         Vitamina E

­   Frutos secos: nueces, pecanas, maní, almendras, castañas

­   Aceite: de girasol, de maíz

­   Verduras: espinaca, acelga, brócoli.

­   Cereales: germen de trigo, cereales de grano entero, trigo, avena, arroz integral.